Le mieux si vous débutez vraiment vraiment, c'est de trouver une voisine / une copine, bref d'apprendre les points de base (pas de panique 2 ou 3 suffisent) avec quelqu'un en vrai. En quelques tasses de thé c'est fait, c'est vraiment facile.
Et s'il ne s'agit que d'un aide mémoire, voici une vidéo 

http://www.5min.com/Video/How-to-Crochet---Starting-a-Granny-Square-77389379

et quelques liens qui peuvent vous aider,

http://www.leslaines.com/info33/Fiches-techniques-crochet

http://cda-petiteschoses.blogspot.com/2008/09/tuto-granny-squares.html

Chris ajoutera une grille de Granny square, je crois qu'elle a ça.

Edit de Chris: voilà, voilà, ça vient:

basicgranny_copie